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terça-feira, 17 de julho de 2012

torta de banana com caramelo..e pausa



massa:

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de acúcar
1 xícara de leite
2 ovos
2 colheres (de sopa) de margarina sem sal
1 colher (de sopa) de fermento químico em pó
Ingredientes do recheio:
Bananas nanica
2 colheres (de sopa) de margarina sem sal
8 colheres (de sopa) de açúcar
Modo de preparo da massa:
Bata bem o açúcar, os ovos e margarina na batedeira. Acrescente os demais ingredientes e coloque na forma já preparada.
Modo de preparo do recheio:
Em uma assadeira redonda ou retangular pequena derreta o açúcar até dourar; acrescente a margarina e misture bem até dissolver e formar uma calda homogênea. Espalhe a calda por toda fôrma e não se preocupe se a calda se concentrar no fundo da fôrma. Quando a calda estiver fria espalhe sobre ela as bananas em tiras ou em rodelas. Por cima de tudo coloque a massa crua e leve para assar por 30 a 35 minutos ou até que enfiando um palito na massa, este saia limpo.
Dicas:
A torta deverá ser desenformada quente.
Poderá substituir as bananas por abacaxi em pedaços ou maçãs.




bolo de bananas..ou torta de banana..são os preferidos daqui de casa..e sempre que tem banana em casa..no final sempre vira um bolo..e..com essa receita não foi diferente..aqui no blog tem bastante receitas de bolo com bananas..mas..essa receita eu ache
i AQUI (texto todo de onde achei)..porque queria fazer  diferente do que sempre faço!!!e ficou delicioso!!!
ah.!!!!tenho dito constantemente que ando sem clima para blogar. não é mesmo??.então..acho que vou dar um tempo no meu blog por alguns motivos(,cansaço,trabalho,falta de estimulo ... etc)juro a vocês que tentei mudar de ideia!mas! no momento não dá mesmo!acreditem:eu sinto muito!!!..tentarei vir quando puder visitar vocês!!!!..e..quando êsse clima.(.rssss)..passar.... eu volto..ok..bjo grande
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domingo, 8 de julho de 2012

pão de manteiga com recheio e sem recheio


ingredientes:
1 1/3 copo de leite com 1 ovo (coloque o ovo dentro do copo e complete o copo com leite)
3 colheres de sopa de manteiga ( tem que ser manteiga )
1 1/2 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de açúcar
3 copos de farinha de trigo + 2 colheres cheias
2 colheres de chá de fermento biológico seco.
Coloquei todos os ingredientes na maquina, usei a o modo amassar!!!!retirei e  assei no forno. Quando saiu do forno pincelei manteiga por cima, ficou muito bom.
recheio:presunto picado e requeijão cremoso
copo medida:o copo da maquina de pão
obs:para ficar super saboroso use manteiga de boa qualidade!!!!..não fica com  otimo sabor se for  feito com margarina..ok 

boa tarde a todos!!!!..essa receita eu peguei AQUI no blog da teresa!!!!,e..como já havia feito algumas vezes sem recheio!..eu tinha em casa..uma quantidade de presunto e metade de um copo de requeijão cremoso...então..aproveitei!!!..assim que retirei a massa da cuba da maquina de pão..abri um pouco a massa e coloquei o presunto picado e o requeijão..e ficou uma delicia..essa receita fica maravilhosa sem recheio(recomendo!a massa é perfeita mesmo!)mas..tudo na vida a gente tem que aproveitar..e com êsse tempo gostoso..fiz um lanche da tarde completo..vou colocar foto aqui sem recheio feito algumas vezes!!!.(a foto do meio é sem recheio!)..desculpa minha falta de  presença no blog..é que meu tempo anda meio corrido!!!e sem muito estimulo para cozinhar!!na verdade..não é bem isso!!!é que as vezes falta imaginação com receitas diferentes..ou seja..novas!.!!!..mas..sempre que posso eu visito  cozinhas amigas e deixo comentarios por onde vou!!!!..desejando a todos que passam aqui..uma semana maravilhosa"com saúde..e paz!"..

quinta-feira, 28 de junho de 2012

fondue de queijo


Ingredientes:
200g de queijo Gruyére ralado grosso
 200g de queijo emmenthal ralado grosso
 2 xícaras  de chá de vinho branco seco
 1 dente de alho descascado
 1 colher de sopa de amido de milho
 2 colheres de sopa de vodka ou Kirsch(destilado de cereja), noz-moscada
 Modo de preparo:
 esfregue o dente de alho no fundo da panelinha de fondue (de preferência de fundo grosso e com réchaud para levar à mesa) e descarte o alho!. dissolva em um pouco  de agua ½ xícara de amido de milho e reserve. Acrescente  o vinho na panela e aqueça em fogo baixo. Junte os queijos ao vinho e mexa a mistura sem parar, até que os queijos estejam totalmente derretidos. Junte o  amido dessolvido e continue mexendo por 1 minuto até engrossar. Tempere com uma pitada de noz-moscada e despeje o Kirsch. ou vodka.
 Ponha a panela no réchaud  ligado e sirva acompanhado dos cubinhos de pão  italiano ,  batata bolinha cozidas,couve flôr,salsicha cozida..etc..e..acompanhado do  vinho de sua preferencia!!!


oi gente..tudo na paz?andei sumida..mas..é pura preguiça de blogar mesmo!!!a semana passada estava mais friozinho e fiz um fondue em casa..adoroooo!adoramos ..mas..só fiz de queijo mesmo!!!ia fazer um de chocolate..mas..cadê coragem?rssss..dai..fiz essa sobremesa ai embaixo.!!!epoca de frio..fondue sempre cai bem!!!um vinhozinho e otimo papo!!!dá para esquecer os problemas do dia a dia!..não é?....essa receita acima satisfaz bem umas 4 pessoas!!!..essa semana eu vi no mercado fondue em caixinhas(alias..já usei no ano passado!)..e..para ser sincera?quebra um bom galho!!sempre deixo uma caixinha dessas de reserva na geladeira!nas caixas dizem que serve 4 pessoas!!!..serve não!!!é pouco!!!..a  não ser que voce acrescente queijos e faça a caixinha render!!rssss.... olha!não tô fazendo comercial..mas..o da tirolez ,supremo e serrabela....  são otimos!!..desejando a todos um otimo fim de semana!!